Palamut tezgâhlarda çoğaldı, esnaf diğer türlerde azlık bekliyor

Sezonun bu döneminde avı yeniden artan palamut, balık tezgâhlarında bol miktarda yer almaya başladı. Balıkçı esnafı, palamudun sezon başındakinden bile fazla olduğunu ve bolluğun tüketicilere olumlu yansıdığını belirtti.

Esnafın aktardığına göre kestane karasının ardından palamut avında bir süre durgunluk yaşandı. Balıkçılık işini bilenlerin bu dönemde palamudun Boğaz’dan çıkamadığını söylediğini aktaran esnaf, nedenini bilmediğini ifade etti.

Palamut geri döndü. Kestane karasından sonra bir ara boşluk yaşandı

Balıkçı esnafı, “Palamut geri döndü. Kestane karasından sonra bir ara boşluk yaşandı” diyerek denizdeki bolluğu “Deniz adeta balık kaynıyor” sözleriyle anlattı. Palamudun bu dönemdeki miktarının alışılmışın dışında olduğunu da kaydetti.

Esnafa göre palamut bolluğu tüketici açısından olumlu olsa da diğer balık türlerinin azalmasına yol açabilir. İstavrit ve çinekopun yanı sıra dip ve orta su balıklarının tezgâhlarda daha yüksek fiyatlarla görülebileceğini belirtti.

Palamudun ne zaman azalacağı konusunda tahmin yürütmenin güç olduğunu söyleyen esnaf, vatandaşlara imkânları ölçüsünde palamut alıp kış için stok yapmalarını önerdi. Kışın çetin geçeceği yönündeki beklentiyi de bu tavsiyesine gerekçe gösterdi.