Elazığ’da kestane tezgâhları açıldı, fiyatlar yükseldi

Havaların soğumasıyla Elazığ’da kestane tezgâhları yeniden kuruldu. Gazi Caddesi’nde satış yapan kestaneciler, kış aylarının başlamasıyla vatandaşların ilgisinin arttığını belirtiyor.

Satıcıların aktardığına göre pişmiş kestanenin kilosu geçen yıl 800 lirayken bu yıl 1.000 liraya yükseldi. Çiğ kestanenin kilosu da geçen yılki 400 liradan 500 liraya çıktı.

Dokuz yıldır kestane satan Burak Sarıkaya, Aydın’ın Nazilli bölgelerinde yetişen şekerci kestanelerini en iyi tür olarak nitelendirdi. Sarıkaya, kestane satışına başladıklarını ve talebin şu an normal düzeyde olduğunu söyledi.

Sarıkaya, kestanenin çocuklukta soba üzerinde pişirilen kış lezzetlerinden olduğunu, bugün ise vatandaşların çizilmiş kestaneyi yanmaz tava ve fırınlarda da hazırladığını anlattı. Soğukların artmasıyla talebin daha da yükselmesini beklediğini, fiyatların ise yüksek seyrettiğini kaydetti.