Kestane fiyatı yükseldi, müşterinin aldığı miktar azaldı

Kış aylarının sokak lezzetlerinden kestane kebabın Bursa'daki fiyatı yeni sezonda yükseldi. Geçen kış kilogramı ortalama 750 liradan satılan pişmiş kestane, bu sezon 1000 liraya ulaştı.

Kestane üretimi ve ticaretinin merkezlerinden Bursa'da, tarihi çarşı çevresindeki tezgâhlarda yarım kilo kestane 500, 100 gramı ise 100 liradan satılıyor. Fiyat, geçen sezona göre yüzde 30'un üzerinde artış gösterdi.

Bölgede 18 yıldır kestane kebap tezgâhı işleten esnaf Ahmet Yılmaz, artışın maliyetlerden kaynaklandığını belirtti. Yılmaz, “Geçen yıl kilosunu 750 liradan veriyorduk, o zaman bile tepki geliyordu. Bu yıl hem ham kestanenin geliş fiyatı çok yükseldi hem de kömüründen işçiliğine her şeye zam geldi. Mecburen 1000 liraya çektik. Tezgahın önüne gelen fiyat etiketini görünce şaşırıp geri dönüyor. Eskiden yarım kilo, bir kilo alan müşteriler şimdi 100-150 gram ancak alabiliyor” dedi.

Çarşıda çocuklarıyla gezen Selma Demir de fiyatlar nedeniyle kestaneyi daha az alabildiklerini söyledi. Demir, “Geçen sene çocukların canı çektikçe az da olsa alabiliyorduk. Bu yıl kilosunun 1000 lira olduğunu görünce gözlerime inanamadım. İki avuç kestane 200-300 lira tutuyor. Mecbur sadece kokusunu içimize çekip yanından geçiyoruz” ifadelerini kullandı.