Poşet çay ile dökme çay karşılaştırıldı

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi'nden iki akademisyenin yaptığı araştırmada, sıcak suyla demlenen plastik içerikli çay poşetlerinden içeceğe mikroplastik parçacıklar ve bazı kimyasallar geçebildiği belirlendi. Uluslararası npj Science of Food dergisinde yayımlanan çalışmada poşet çaylar ile dökme çaydaki parçacık miktarları karşılaştırıldı.

Prof. Dr. Necla Pehlivan Gedik ve Kenan Gedik'in yürüttüğü incelemede plastik içerikli çay poşetleri, yaklaşık 95 derece sıcaklıktaki suda 3 dakika bekletildi. Ölçümlere göre bir fincana geçen mikroplastik miktarı 555 ile 2 bin 498 parçacık arasında değişti; parçacıkların poliamid türünde olduğu tespit edildi.

Araştırmacılar dökme çay örneklerinde de mikroplastik buldu ancak miktarın poşet çaylara kıyasla çok daha düşük olduğunu bildirdi. İki gramlık dökme çay porsiyonunda 0,3 ile 2,4 arasında parçacık ölçüldü.

Dökme çay örneklerindeki parçacıkların farklı plastik türlerinden oluştuğu kaydedildi. Araştırmacılar bu maddelerin çay bitkisinin yetiştirilmesi, işlenmesi, paketlenmesi veya nakliyesi sırasında ürüne karışmış olabileceğini değerlendirdi.

Çalışmada incelenen poşet çay örneklerinin tamamında BPA (Bisfenol A) ile plastiklere esneklik kazandırmak için kullanılan bazı kimyasallar da tespit edildi. Bazı örneklerde tüketimle alınabilecek BPA miktarının, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin belirlediği günlük alım sınırının yüzde 21,7'sine kadar ulaşabildiği hesaplandı.